A Panadería Pallares foi fundada en 1876 por Tomás Castro na rúa Calvo Sotelo de Sarria (Lugo).

Dende entón, o negocio estivo sempre en mans da súa familia, transmitida de xeración en xeración; E así durante o ano seguinte o local foi trasladado á planta baixa da vivenda familiar onde permanece hoxe. O negocio percorreu tres séculos, o que o converte nun dos máis antigos do sector a nivel estatal, polo que a tradición e o produto artesanal que mantén vivas as súas raíces o é todo.

ZEROZERO foi a axencia encargada de:

- Creación dunha nova páxina web
- Reportaxe fotográfica