Una propuesta culinaria basada en el producto inspira una decoración basada en la verdad; diseño ambiental que combina texturas en crudo y materiales nobles con una voluntad de dar protagonismo a la sensorialidad.
Calidez: aportada por la madera con grandes superficies de roble, como el suelo, la gran encimera de la barra y otros detalles que hacen el ambiente más acogedor.
Vida: a través de una enorme pared transformada en un bosque gallego un día de lluvia, donde las gotas se alargan entre la vegetación y reflejan la luz del sol dando movimiento vertical.
Autenticidad: las estructuras que separan los espacios son vistas. Perfiles y malla de hierro protegido solo con barniz e iluminado para potenciar su textura de escamas, en alusión al producto estrella, el pescado.